Holz wurde schon in frühester Zeit für die Herstellung von Gebrauchsgegenständen und für den Bau von Unterkünften verwendet. Bevor sich das Berufsbild des Tischlers oder Schreiners entwickelte, war der Zimmerer mit allen anfallenden Holzarbeiten betraut. Der Schreiner ist etwa seit Beginn des 9. Jahrhunderts bekannt. In der Folge kam es zu Auseinandersetzungen zwischen den beiden Berufsgruppen, in denen vor allem die jeweiligen Zuständigkeiten im Mittelpunkt standen. Man einigte sich schließlich darauf, dass die Herstellung und Bearbeitung beweglicher Objekte, wozu vor allem Möbel gehörten, Aufgabe des Tischlers sei, während unbewegliche Objekte und damit vor allem der Haus- und Wohnungsbau im Zuständigkeitsbereich des Zimmerers fallen sollten.

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